Como es habitual en todos los finales del curso marchoso, se hizo una gastronómica. Esta vez consistía en un paseo por Las Dehesas de La Fuenfria y después comer en el Pajar de Teodoro, que está en Cercedilla por la subida a Camorritos.
Solo faltó un marchoso, Juan Angel, debido a sus obligaciones como directivo en el AMPA del cole de su hija. Y Pablo, que tenía un lumbago pero hizo un esfuerzo para no faltar al menos a la comida y así fue. Este restaurante era obviamente un antiguo pajar, por lo que conserva en parte ese estilo. Hay una planta alta a la que se accede por escaleras o por ventanas exteriores y en la baja está el restaurante, con un motón de aperos de campo y una cabeza de toro.
El paseo era solo para hacer apetito y estuvimos pululeando por el bosque y disfrutando de sus arroyos hasta las 14 hs. Es destacable que JS estuvo en ese paseo de subidas y bajadas como si nada. Hicimos el alto de bota-panchitos, donde nos enzarzamos en debate sobre lo actual: "la nota de corte para las becas"; y conseguimos vaciar la bota y las bolsas de panchitos, y hasta casi dejar sin argumentos a JL (vale, vale es ficción pero algún día lo conseguiremos).
Sobre las 14,15 hs llegamos al Pajar y como tenía un patio con sombrillas estuvimos tomando unas cañas y esperando a Pablo, que parece que se perdió un poco, llegando cuando estábamos en las mesas. En un ambiente muy agradable y fresquito nos dispusimos a arramblar con todo con lo que se acercara por allí y fuera comestible. Unos se tiraron a los judiones y el rabo de toro, otros al arroz con bogavante y otros a los entrecotes y ensaladas. Además regado con unas jarras de sangría y tres botellas de buen vino de Rioja.
Hubo de todo pero siempre con buen rollo y destacaron como siempre la locuacidad y gracia de Jero y Paco que recuerdan mucho a Tip y Coll, pero con bigote y barba blancos. También es de destacar el debate de Paco y Miguel (este, pobre, que no sabe todavía que no se le puede ganar nunca, si acaso empatar) sobre " lo de siempre". Después Manolo nos contó el estupendo concierto del coro de JL que dieron en La Casa de América y al que él había asistido.
Se habló del año 2012 cuando vinimos a este restaurante por una gastronómica debido a que Cris estuvo en Madrid unos días después de algunos años.(ver fotos al lado)Nos postrearon con platos de tarta, flan, helados y no se dejó ni rastro. Finalmente nos tomamos los cafeses y las infusiones y algunos nos dimos una vuelta por el pueblo para bajar algo la comida. A las 17,30 hs volvíamos a Madrid.
JP
